Plaque de SO-6 Touski

Ingrédients

1 saucisse de votre choix par personne coupée environ 1 pouce

1 patate grelot par personne, coupée de la même grosseur que la saucisse

Facultatif : J’ai ajouté 2 petits morceaux de jarret de porc

1 oignon coupé en demi-quartier

3 gousses d’ail écrasées au couteau

1 tasse de légumes mélangés par personne

¾ tasse de fromage au choix (je vous suggère fortement du fromage en grain)

2 c. à soupe d’huile végétale

Démarche

Préchauffer le four à 450 F

Sur une plaque ou une lèchefrite, mettre tous les ingrédients, sauf les légumes mélangés et le fromage, ajouter environ 2 c. soupe d’huile

Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres

Ajouter les légumes mélangés et bien brasser le tout.

J’ai utilisé cette fois-ci : tomatillos, brocolis, poivron rouge, pois mange-tout, tomates cerises, pâtisson.

Cuire 10 minutes

Ajouter le fromage, bien brasser et remettre au four à BROIL en surveillant pour faire fondre le fromage. Le tout est prêt lorsque ce dernier est un peu grillé ; donc, environ 5 minutes.