Ingrédients

1 ½ LBS de viande hachée porc-bœuf-veau

¼ tasse de lait

¼ tasse de chapelure (ou 8 biscuits soda écrasés)

1 œuf battu

1/8 c. à thé de clou de girofle moulu

¼ c. à thé de cannelle moulu

1 petit oignon haché

4 moyennes pommes de terre coupées en cube

3 carottes coupées en morceau

1boîte 284 ml de consommé de bœuf

1 boîte de 284 ml de soupe concentrée crème de champignons

Sel et poivre

Les boulettes par dessus les carottes et les patates

Démarche

Dans un grand bol, mélangez l’œuf battu avec le lait, la chapelure et les épices. Laissez reposer le mélange pour qu’il prenne la consistance d’un gruau.

Entre temps, préparez les légumes en épluchant les pommes de terre et les carottes puis les couper en morceau. Déposez-les dans le fond de la mijoteuse.

Hachez l’oignon finement et réservez.

Lorsque le mélange d’œuf est plus épais, ajoutez les viandes et l’oignon. Mélangez. Formez de petites boulettes et déposez-les dans la mijoteuse sur les pommes de terre et les carottes.

Ajoutez la crème de champignon et le consommé de bœuf sans brasser.

Mettre le couvercle et cuire à Low pendant 8 heures

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Qu’est-ce que La Batbouffe?

Le manque de temps, c’est la réalité de plusieurs foyers. Trop souvent, l’heure des repas devient une corvée ayant comme musique d’ambiance, les pleurs ou les demandes d’attention de nos enfants. La Batbouffe est un outil parfait pour trouver une recette facile et accessible à faire pour tous. Les recettes sont réalisées et cuisinées par les membres de l’équipe de Super Tatie. La Batbouffe transformera vos retours du travail en vous donnant le morceau de casse-tête qui’il vous manquait pour bien manger tous les jours de la semaine… Et parfois, pour se gâter la fin de semaine! Bon appétit!

Vous l’avez demandé? Vous l’avez!

Super Tatie offre la section « La petite Batbouffe » où l’on trouvera des recettes adaptées pour réaliser celles-ci avec les enfants ou encore pour les enfants! Trucs et astuces pour les inciter à manger santé tout en s’amusant!